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餐馆未安装油水分离器直接对着下水道排污有哪些危害

餐馆饭店未安装油水分离器的直接危害-油污堵塞下水道，长年积累，油垢终会将下水道堵塞；平常会臭味熏天，蚊虫肆，下雨天会从下水道中往外溢出污水，给人们出行造成不变，严重造成环境污染。

餐馆饭店未安装油水分离器的间接危害-无法办理餐饮排污许可证，隐瞒营业势必造成查出、罚款等处罚措施，依据《城镇排水与污水处理条例》第五十条款规定：“由城镇排水主管部门责令发出停止行为，限期采取治理措施，补办污水排入排水管网许可证，可以处50万元以下罚款；造成损失的，依法承担赔偿责任；构成的，依法追究责任”。

餐馆饭店未安装油水分离器的造成下水堵塞后，如需对下水道进行的疏通难度极高、成本极高，处理不得当会反复出现返水、异味等情况。

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餐饮污水隔油器安装调试及维护

餐饮污水隔油器又称之为火锅店收餐除渣分离一体机。所具备的基本功能有收餐除渣功能，通过除渣框快速收取残渣；过滤残渣后的油脂污水流入隔油箱，通过加热装置及油水比重物理原理或者曝气装置快速进行油脂、污水、淤泥的率分离，通过各自排放口排出。

餐饮污水隔油器安装调试须知：

须知一、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，大型酒店废水隔油器，设备的出水口接通下水道的排污管，酒店废水隔油器出售，设备的排油口外接一个集油。

须知二、安除渣过滤篮的孔为进水口，酒店废水隔油器生产厂家，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，再接通220V的电源。进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。

须知三、安隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位，云浮酒店废水隔油器，拧紧螺丝可降低集油槽的水位。

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餐饮油水分离器需要多久清理一次

餐饮油水分离器是否需要清理？多久清理一次已经成为一个老生常谈的话题。首先可以肯定的是任何的机械设备都是需要定期维护保养的，就跟汽车一样跑到一定的公里数之后就需要到4S点进行保养，保养后的车子就会开着特别轻松、安全。餐饮油水分离器装置也是一样，长期不进行清理，设备的油脂、残渣、污水分离能力势必会变差，引发一系列的环境问题，设备分离效果变差，城市污水管道堵塞、异味等。

餐饮油水分离器多久清理一次是由购买油水分离器设备功能及油水分离器设备的使用频率、餐饮油脂的浓度高低等因素所决定。

如中小型餐饮店的简易油水分离器设备建议1-2周清理一次。一是可以加强油水分离的处理效率，二是可以确保后厨的环境卫生、规避油脂产生的刺激性异味、下水道堵塞的潜在风险。

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