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餐饮油烟净化器的风量是越大越好吗?

目前市场上90%的油烟净化器都是静电式油烟净化器，而静电式油烟净化器总的来说按风量划分，单位是m/h，智能朗洁油烟净化器，即每小时通过净化的空气体积。以小餐厅为例，朗洁油烟净化器定制，其主要使用风量是风量之间，风量越大价格越高。那么餐饮油烟净化器的风量是不是越大越好呢?

其实用餐饮烟净化器匹配风量越大越好，这是一种误解。

风量太大：

如果餐饮油烟净化器的风量过大，空气流速会加快。通过餐饮油烟净化器，风速过快会导致高压电离效果不佳，很多油烟会因为风速过快而电离不充分。其次，油烟的横向作用力大，低压下的静电吸附力不易和吸附带电的油烟颗粒，这样会进一步降低油烟净化效率。

风量太小：

如果餐饮油烟净化器风量太小，会导致厨房排烟不畅，热量和废气难以及时转移，可能导致厨房空气浑浊，造成内部工作人员的不适甚至有窒息感;另外风量小，净化不，净化率不达标，所以风量太小餐饮油烟净化器不允许。

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油烟净化器的使用需要注意事项

随着环保相关法规的完善，厨房油烟净化器成为餐饮行业必备的厨房设备。那么厨房油烟净化器的使用需要注意什么?

要注意定期清洗

厨房油烟净化器的工作原理简单来说就是“吸入”油烟，通过设备净化后排出至空气中。在这净化过程中，油烟随着时间的推移，设备内部会逐渐囤积大量油垢，如果不定期清洗，除味朗洁油烟净化器，轻则降低油烟净化效果，重则引起火灾。

定期检查电路系统

所有电器类设备都应该定期检查电路系统，厨房油烟净化器也不例外，定期对设备进行检查，一旦发现问题能及时进行处理，防止出现安全隐患。

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油烟净化器之清洗电极板

（1）请将清水注入预先准备好的清洗容器内，至七分满。

（2）将工业片碱按水的3–5%的比例缓缓放置于水中，配备极板清洗液。先加水再加碱片，顺序不可颠倒，避免碱片因化学反应产生高热造成危险性。加入药剂为碱片。

（3）当工业片碱完全溶解后，将电极板放入清洗液中浸泡。，湛江朗洁油烟净化器，应随时注意时间，避免电极板被侵蚀，各式油污之电极板放入水槽的时间如下:

a.色拉油：15mb.植物油：2~5mc.动物油：5~10md.混合油：5~15m。

当次清洗时，建议浸泡的时间不超过10分钟，如果极板过脏，可适当延长浸泡时间。

（4）把浸泡后的极板从水中取出。

（5）使用高压水清洗电极板，使用高压水清洗电极板，由上而下、由内至外、由前到后顺势清洗，若未能清洗完成，需延长浸泡时间。延长浸泡时间时，应每5min将电极板吊起喷水，避免电极板产生变型、弯曲，清洗过程中不可将电极板损伤、毁坏。

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